新旧ハカリ
個人的にはアナログ好みのワタクシ
…量をイメージ出来るし、アバウト感覚がすきなんよ(^^)
でも、HBには1グラム単位のハカリが必要ということで
悩んだ末にデジタルを導入（0.1gまで計れる、正確なヤツ）
つまり、これ↓を試したかったの
ホームベーカリーBook―おうちで焼きたてパン (マイライフシリーズ 694 特集版)
- 作者: 荻山和也
- 出版社/メーカー: グラフ社
- 発売日: 2008/01/01
- メディア: ムック
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| 強力粉 | バター | 砂糖 | スキムミルク | 塩 | 水 | ドライイースト | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 取扱説明書 | 250g | 10g | 大S２ (17g) | 大S１ (6g) | 小S１ (5g) | 180ml | 小S１ (2.8g) |
| ベーカリーブック | 250g | 15g | 15g | 8g | 3g | 175g | 3g |
